by Mat & drikke
Snickers kuler (Uten sukker, melk og gluten)
100 g peanøtter + litt til pynt
1 klype salt
150 g dadler ( er de tørre så bløtlegg de gjerne først)
Kjør dette sammen i en foodprosessor
Rull de til kuler og legg de i fryseren
Smelt så sjokoladen
Jeg bruker Coop sine melkefrie sjokolade plater, som du smelter i vannbad. Da bruker jeg ikke noe ekstra søtningsmidell.
Men du kan også bruke sjokolade mix (Kakao og kokosfett) fra Økosjokolade. Bland oppi det søtningsmidlet du ønsker. f.eks Agave sirup, Fiber sirup,kokosblomst melis eller sukrin.
Dypp kulene i sjokoladen
Rull de i hakkede peanøtter
Oppbevar de i fryseren, og ta ut de du skal spise etter hvert.
Da er de seige og gode og fulle av gode antioksidanter 🙂
